Um espaço agradável, com ambiente e gastronomia tipicamente alentejanos. A decoração é singela, mas sugestiva: a carroça para transporte das uvas na sala da entrada; as grandes talhas de barro na sala principal; diversos motivos relacionados com tauromaquia na sala reservada. A Adega dos Ramalhos preserva as memórias e divulga os sabores da sua região. Na cozinha não há artifícios, apenas bons produtos, de origem local, e culinária simples, mas cuidada, que os valoriza. O pão alentejano e o queijo de ovelha da terra são deliciosos, assim como as especialidades que aqui se servem (destaque para o cozido de grão na abóbora). A garrafeira exibe os excelentes vinhos alentejanos.