A cerca de 13 km da cidade de Coimbra fica a Reserva Natural Paúl de Arzila, na margem esquerda do rio Mondego, dividida nos municípios de Coimbra, Montemor-o-Velho e Condeixa-a-Nova. É um pantanal que compreende duas áreas distintas: uma planície aluvial e uma zona de proteção. Está classificada como Reserva Natural devido à sua importância ornitológica, pois é uma área de travessia para aves migratórias transarianas. É também uma área de alimentação e descanso para várias espécies e local de invernada de espécies paleárticas. O símbolo desta reserva é uma garça-real-vermelha (Ardea purpúrea), tendo em consideração a sua importância enquanto espécie reprodutora nesta área protegida.