A Adega Mayor é fruto da visão do Comendador Rui Nabeiro e da sua grande paixão pelos vinhos e pela sua terra - Campo Maior. Foi nesta paisagem que o arquiteto Siza Vieira aplicou o seu traço inconfundível — simples, depurado, essencial, que faz desta adega uma referência arquitectónica a nível mundial. No interior convivem espaços amplos dedicados à produção e armazenamento de vinhos, com salas específicas para provas. No topo do terraço panorâmico, avista-se, na linha do horizonte, a vinha, o olival da Herdade, Espanha e a Serra de Portalegre. Um espaço onde se revela toda a tradição e sofisticação do fascinante e misterioso Alentejo.