É um doce típico regional que não conhece fronteiras pois é vendido mundialmente. A São Luiz é das casas especializadas mais famosas pela produção desse doce simples, húmido e especial - o Pão de Ló de Ovar, que se baseia em poucos ingredientes: farinha, açúcar e muitos ovos. A receita do S. Luiz data de 1871 e é considerada a mais antiga, acreditando-se ter origem num convento.