A Fábrica Santo António, fundada em 1893, é uma das mais antigas fábricas artesanais portuguesas e que se manteve desde sempre na mesma família. Nesta fábrica que vende todo o tipo de doçaria regional, o bolo de mel, feito com mel de cana de açúcar da ilha, junta-se aos vários tipos de bolacha e de rebuçados.