O Restaurante Gustav, situado na Quinta de S. Jerónimo, oferece aos seus clientes uma variedade de pratos e sabores internacionais num ambiente requintado. A decoração do interior do restaurante segue a mesma linha. É de um estilo moderno que combina perfeitamente com a arquitectura das casas que envolvem o restaurante, um estilo minimalista, mas também sofisticado como os quadros que expõem de Gustav Klimt – os quais deram origem ao nome do restaurante.