O restaurante Douro In fica mesmo em frente ao rio Douro, tendo o primeiro andar vista sobre o rio, com uma excelente recuperação arquitetónica. O restaurante e o bar apresentam uma decoração moderna de Philipp Stark, contrastando com o classicismo da fachada do edifício, privilegiando de uma vista de deslumbrante vista sobre o rio Douro. A cozinha está a cargo do jovem Chef Carlos Pires, que se dedica com inspiração e paixão a criar combinações de sabores e técnicas tradicionais com apontamentos de modernidade e leveza. O cardápio é típico da região e foi elaborado no sentido de servir como suporte para a fantástica carta de vinhos, composta por 95% de produtos do Douro Vinhateiro, 30 brancos, 150 tintos, 25 Portos.