Foi aqui, num edifício centenário, com história associada a muitas gerações de adegueiros e taberneiros, sustentado nas características da construção primitiva, que a Honrado Vineyards desenvolveu este projeto que tem por objetivo servir de Oficina para Produção, Preservação e Divulgação da técnica milenar de produzir vinho em talhas de barro. A não perder este espaço excecional dedicado a uma das mais ricas tradições alentejanas.