A Ervideira é uma das empresas vitivinícolas seculares de Portugal, produzindo vinho desde 1880. Destaca-se pelas suas abordagens inovadoras, detendo alguns marcos históricos na produção de vinhos nacionais e pelo facto de aproveitar as características do grande lago do Alqueva para estagiar os seus vinhos a 30 metros de profundidade. Embarque numa viagem pela sua história e pelos sabores da Ervideira, acompanhando todo o processo produtivo, desde a chegada da uva ao primeiro copo a ser servido numa prova de vinhos.